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Orecchiette Rustiche – La tradizione pugliese in ogni dettaglio
Simbolo inconfondibile della tradizione pastaia pugliese. La loro caratteristica forma a cupola e la superficie particolarmente ruvida, ottenuta grazie alla trafilatura al bronzo, le rendono protagoniste indiscusse della tavola mediterranea.
(In Stock)
Le Orecchiette Rustiche sono uno dei simboli più autentici della cucina pugliese, una pasta che racconta con semplicità tutta la ricchezza della tradizione contadina del Sud Italia. Realizzate con semola di grano duro e semola integrale, si distinguono per il loro aspetto artigianale, la consistenza corposa e la superficie ruvida, ottenuta attraverso la trafilatura al bronzo, che permette di trattenere perfettamente qualsiasi condimento.
La loro inconfondibile forma a cupola rende ogni piatto un’esplosione di gusto, ideale per accogliere sughi rustici, verdure di stagione o i classici condimenti della tradizione mediterranea. La lavorazione lenta e l’uso di ingredienti semplici e genuini fanno di questa pasta un prodotto sano e ricco di sapore.
Selezionate con cura da Amore di Puglia, queste orecchiette rappresentano un esempio di eccellenza artigianale e qualità autentica. Perfette per chi cerca non solo un prodotto buono, ma anche una vera esperienza legata al territorio e alle sue radici più profonde.
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Formato | 500 gr. |
Le Orecchiette Rustiche scelte da Amore di Puglia sono frutto di una promessa che affonda le radici nella tradizione: utilizzare solo i migliori grani nazionali e trasformarli in pasta seguendo antichi metodi artigianali. Un impegno quotidiano che si rinnova in ogni singola orecchietta, per portare sulla vostra tavola un prodotto che racchiude secoli di storia e sapienza pastaia.
| Valore energetico | 1470,5 kJ 346,5 kcal |
|---|---|
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,0 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
68,9 g 3,5 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,03 g |
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
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